Τα 5 κορυφαία οφέλη του Cordyceps για την υγεία

Τα μανιτάρια είναι καυτή, καυτή ιδιοκτησία - παρά οι ίδιοι προτιμώντας την υγρασία και τη μαυρίλα. Και δεν είναι μόνο τα μαγικά. Στις μοντέρνες καφετέριες μπορείτε να πιείτε ένα γήινο latte μανιταριών, το τοπικό κατάστημα υγιεινής διατροφής διαθέτει κάθε είδους συμπληρώματα και τσάι, και ακόμη και τα μανιτάρια στο τοπικό σας σούπερ μάρκετ έχουν μια λάμψη...

Εντάξει, ίσως υπερβάλλουμε, αλλά καταλαβαίνετε την ιδέα. Μανιταρομανία. Ενώ είμαστε θιασώτες του μανιταριού ψιλοκυβίνης, από όπου παίρνουμε το μαγικές τρούφες με δυνατότητα μικροδοσολογίας από το (είναι το υπόγειο τμήμα του μύκητα). Είμαστε επίσης φανατικοί οπαδοί άλλων τύπων φαρμακευτικών μανιταριών!

Τι είναι τα Cordyceps; 

Σήμερα, εξετάζουμε Cordyceps! Ένας παρασιτικός μύκητας που χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στην ασιατική ιατρική, ο οποίος σήμερα αξίζει, όπως λένε, περισσότερο από το βάρος του σε χρυσό. Αυτό συμβαίνει παρά την πραγματικά μάλλον εκνευριστική διαδικασία ανάπτυξής του. Στην πραγματικότητα, όσο καλός και αν είναι για τον άνθρωπο, ο κύκλος ζωής ενός μύκητα cordyceps μοιάζει με ταινία τρόμου - αν είστε έντομο. Ευτυχώς, λίγα έντομα διαβάζουν. Ας ρίξουμε, λοιπόν, το φως της δημοσιότητας σε: μύκητες cordyceps: πώς φτάνουν εδώ και για τι θα μπορούσαν να είναι χρήσιμοι...

Ophiocordyceps sinesis

Ο όρος "cordyceps" καλύπτει στην πραγματικότητα ένα γένος μυκήτων που περιλαμβάνει πάνω από 600 διαφορετικά είδη. Το ίδιο το όνομα προέρχεται από τα ελληνικά. Μεταφράζεται ως "κεφάλι ρόπαλου". Τα περισσότερα είδη προέρχονται από την Ασία και προτιμούν τα υγρά και ήπια τροπικά δάση. Όταν οι άνθρωποι αναφέρονται στο "cordyceps" σε ένα συμπλήρωμα υγείας ή σε ένα πλαίσιο διατροφής, αναφέρονται σε Ophiocordyceps sinensis, ή στο Cordyceps militaris. (Wτο οποίο συχνά πωλείται ως φθηνότερο υποκατάστατο του πρώτου.) 

Το Ophiocordyceps sinensis (το οποίο θα αναφερόμαστε απλώς ως "cordyceps" από εδώ και στο εξής) αναπτύσσεται στο οροπέδιο του Θιβέτ και στα Ιμαλάια. Ο τρόπος με τον οποίο αναπτύσσεται είναι παρασιτώντας τις προνύμφες των σκώρων-φαντασμάτων που ζουν κάτω από το έδαφος ως κάμπιες. Το καλοκαίρι, όταν οι προνύμφες πέφτουν κάτω από το έδαφος για να πέσουν σε χειμερία νάρκη, ο μύκητας cordycep απελευθερώνει μικροσκοπικά σπόρια που μολύνουν τα σώματά τους. Στη συνέχεια, με τον κατάλληλο γκρίζο τρόπο, ο μύκητας σκοτώνει αργά την κάμπια τρώγοντάς την ζωντανή. Τη μουμιοποιεί σε κατακόρυφη θέση κάτω από το έδαφος. Την άνοιξη, ο μύκητας σκάει μέσα από το κεφάλι της κακομοίρας και βγαίνει στο φως του ήλιου. Τότε είναι που μπορεί να συγκομιστεί. Το θιβετιανό του όνομα yartsa gunbu μεταφράζεται ως "καλοκαιρινό γρασίδι, χειμωνιάτικο σκουλήκι". Χαριτωμένο! 

Γιατί τα Cordyceps είναι τόσο δημοφιλή;

Γιατί, λοιπόν, οι άνθρωποι επιθυμούν τόσο διακαώς αυτά τα φρικιαστικά υβρίδια μυκήτων-κάμπιων; (Ναι - δεν θεωρούνται τόσο πολύτιμοι αν ο μύκητας αποκολληθεί από την κάμπια-ξενιστή του κατά τη συγκομιδή!) 

Λοιπόν, οι λόγοι είναι πολλαπλοί. Όπως πολλά μανιτάρια στα οποία η Δύση μόλις τώρα ανοίγει τα μάτια της, το cordyceps χρησιμοποιείται στην ασιατική ιατρική εδώ και αιώνες. Οι χρήσεις του ποικίλλουν από τη θεραπεία του διαβήτη, μέχρι την ενίσχυση της λίμπιντο και τα μυθικά αποτελέσματα κατά της γήρανσης. Ένα μείγμα αυτής της αρχαίας γνώσης, σε συνδυασμό με συναρπαστικές νέες έρευνες έχει ωθήσει το cordyceps στην πολυτιμημένη θέση που κατέχει σήμερα. Ελέγχουμε τις πιο υποσχόμενες χρήσεις του, με βάση την επιστημονική έρευνα.

1. Αντιγήρανση & ενίσχυση της λίμπιντο

Το Cordyceps έχει γίνει αντικείμενο λατρείας εδώ και πολλά χρόνια στην Κίνα και σε άλλα μέρη της Ασίας, ως θεραπεία κατά της γήρανσης και της αύξησης της λίμπιντο. Σε πιο πρόσφατες μελέτες που πραγματοποιήθηκαν σε ποντίκια, διαπιστώθηκε ότι αυτό ισχύει. Σε διάφορες μελέτες για τη μνήμη και τη μάθηση οι επιδόσεις των ποντικιών βελτιώθηκαν όταν χορηγήθηκε εκχύλισμα κορδύκεψου. Οι μελέτες αυτές διαπίστωσαν ότι το cordyceps αύξησε τα επίπεδα των ποντικιών σε αντιοξειδωτικά. Πρόκειται για μόρια που καταπολεμούν τις κυτταρικές βλάβες, οι οποίες συμβάλλουν στην εμφάνιση ασθενειών και στη γήρανση. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι τα ποντίκια που έλαβαν cordyceps έζησαν αρκετούς μήνες περισσότερο από εκείνα που έλαβαν εικονικό φάρμακο, υποστηρίζοντας σε μεγάλο βαθμό την υπόθεση της αντιγήρανσης. Ωστόσο, μέχρι στιγμής δεν έχουν διεξαχθεί μελέτες σε ανθρώπους. 

Όσον αφορά τις ιδιότητες που ενισχύουν τη λίμπιντο, εκτός από τις τεράστιες ανεπίσημες ενδείξεις και το θρασύτατο παρατσούκλι "Viagra των Ιμαλαΐων", οι μελέτες έχουν το αποδεικνύει και αυτό. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα του cordycep βελτίωσε τη σεξουαλική ικανότητα ευνουχισμένων αρουραίων. (Wε το πιστεύουμε - αλλά δεν θέλουμε να μάθουμε πώς το ανακάλυψαν αυτό!)

2. Βελτιώνει την αθλητική απόδοση 

Το 1993 το cordyceps έγινε πρωτοσέλιδο ως το μυστικό πίσω από τις επιδόσεις των δρομέων που κατέρριψαν τα ρεκόρ στους Εθνικούς Αγώνες της Κίνας στο Πεκίνο. Μεταξύ των εκπληκτικών επιτευγμάτων ήταν ο δρομέας Wang Jungxia που κατέρριψε το παγκόσμιο ρεκόρ 10.000μ. κατά 42 δευτερόλεπτα. Το ρεκόρ αυτό δεν θα ξεπερνιόταν για άλλα 23 χρόνια! Αυτή η ιστορία προβάλλεται συχνά όταν μιλάμε για τα αθλητικά οφέλη του cordyceps. Και ίσως έκανε έχουν αντίκτυπο - αλλά είναι καλό να συμπεριλάβουμε επίσης σε αυτή την ιστορία ότι πολλοί δρομείς της ομάδας θα αποτύχει αργότερα σε τεστ ναρκωτικών...

Αλλά ούτως ή άλλως, ανεξάρτητα από τη μυθολογία... Η πραγματική επιστήμη έδειξε πρόσφατα ότι το cordyceps μπορεί να έχει επίδραση στην αθλητική ικανότητα. Κάπως ειρωνικά, ωστόσο, είναι όχι εξίσου αποτελεσματική αν είστε ήδη προπονημένος αθλητής. Μελέτες που χρησιμοποιούν εκχύλισμα cordycep έχουν δείξει αυξημένη απόδοση κατά την άσκηση σε διάφορες ομάδες, συμπεριλαμβανομένων των ηλικιωμένων ασθενών, όπως μετράται από τη βελτιωμένη αναπνευστική και μεταβολική λειτουργία. Αυτό σημαίνει ότι αυξάνεται η αντοχή για άσκηση, ώστε να μπορεί κανείς να συνεχίσει για περισσότερο χρόνο. 

Ωστόσο, σε μια μελέτη αθλητών δεν επιτεύχθηκε αυτό το αποτέλεσμα, με τις αναπνευστικές ικανότητες να μην διαφέρουν. Ο λόγος γι' αυτό, υπέθεσαν οι ερευνητές, ήταν ότι οι αθλητές βρίσκονται ήδη στη μέγιστη δυνατή χωρητικότητα και ικανότητά τους. Ως εκ τούτου, δεν είναι δυνατή η ίδια σχετική βελτίωση. Υπέροχο όμως για όλους εμάς τους μη αθλητές εδώ έξω!  

Επιπλέον, πολλές μελέτες σε ζώα διαπίστωσαν ότι το εκχύλισμα cordycep μπορεί να καθυστερήσει το αίσθημα κόπωσης και να αυξήσει την αντοχή για σωματική δραστηριότητα. Ωστόσο, δεν έχουν χαθεί όλα για αυτούς τους επαγγελματίες αθλητές! Οι επιστήμονες υποθέτουν επίσης ότι οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες θα μπορούσαν σίγουρα να είναι ευλογία για τους αθλητές μετά άσκηση.  

3. Ικανότητες αντιμετώπισης του καρκίνου

Τα Cordyceps έχουν επίσης προκαλέσει ενδιαφέρον λόγω των δυνατοτήτων τους για τη θεραπεία του καρκίνου. Το μυστικό έγκειται στη φαινομενική ικανότητά τους να αναστέλλουν την ανάπτυξη όγκων και καρκινικών κυττάρων, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που σχετίζονται με τον καρκίνο του πνεύμονα, του δέρματος, του ήπατος και του παχέος εντέρου στους ανθρώπους. Μελέτες σε ποντίκια έχουν επίσης δείξει ότι το cordyceps μπορεί να έχει αντικαρκινικές επιδράσεις στον καρκίνο του πνεύμονα, το μελάνωμα και το λέμφωμα. 

Επιπλέον, μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες και ζώα έχουν διαπιστώσει ότι το cordyceps έχει την ικανότητα να αντιμετωπίζει παρενέργειες που σχετίζονται με τις παραδοσιακές θεραπείες του καρκίνου, όπως λευκοπενία. 

4. Θεραπεία για τον διαβήτη τύπου 2

Το Cordyceps χρησιμοποιείται ως θεραπεία για τον διαβήτη στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική εδώ και πολύ καιρό. Υποστηρίζοντας αυτό, πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι το cordyceps μπορεί να βοηθήσει να διατηρηθούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα υπό έλεγχο μιμούμενο τις δραστηριότητες της ινσουλίνης. Έχουν επίσης συνδεθεί με την προστασία από τη νεφρική νόσο, η οποία είναι συχνά συνέπεια της διαβίωσης με διαβήτη. 

5. Μειώνει την υψηλή αρτηριακή πίεση

Οι ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες του cordyceps μπορεί να βοηθήσουν στη θεραπεία της υπέρτασης (ή υψηλή αρτηριακή πίεση.) Αυτό αποδίδεται σε μια ένωση που ονομάζεται cordycepin, παρόμοια σε μοριακή δομή με την αδενοσίνη, το οποίο βρίσκεται στο ανθρώπινο σώμα. Και οι δύο αυτές ενώσεις φαίνεται ότι μπορούν να βελτιώσουν την κυκλοφορία και να μειώσουν την αρτηριακή πίεση χαλαρώνοντας τα αιμοφόρα αγγεία. Αυτές οι χαλαρωτικές επιδράσεις φαίνεται να επεκτείνονται και στην αναπνευστική οδό, μειώνοντας τη συστολή των αεραγωγών και αποτελώντας επομένως μια πιθανή θεραπεία για τους πάσχοντες από άσθμα.

Πώς να πάρετε Cordyceps

Ορίστε λοιπόν! Αυτοί οι ανατριχιαστικοί μύκητες που φυτρώνουν σαν δάχτυλα από τα κεφάλια ανυποψίαστων ζωυφίων μπορεί να είναι ακριβώς το εισιτήριο για να σας βοηθήσουν με μια σειρά από ασθένειες! Το Cordyceps μπορεί να ληφθεί ως συμπλήρωμα, το οποίο είναι συνήθως μια συνθετική έκδοση του μύκητα που ονομάζεται Cordyceps CS-4. Εάν τα καταναλώνετε φρέσκα (και αυτό είναι πιθανό να είναι cordyceps militaris και όχι sinesis, λόγω της τρελής τιμής του!) μπορείτε να τα εμποτίσετε ως τσάι.

Τέλος, βεβαιωθείτε ότι συμβουλεύεστε πάντα το γιατρό σας προτού προσθέσετε κάτι στην αγωγή ευεξίας σας - μην τα χρησιμοποιείτε ως υποκατάστατο των φαρμάκων, αλλά ως συνοδευτικό μέσο.