{"id":6582,"date":"2022-11-16T17:46:52","date_gmt":"2022-11-16T16:46:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.astrodose.eu\/?p=6582"},"modified":"2022-11-16T17:46:56","modified_gmt":"2022-11-16T16:46:56","slug":"todo-lo-que-necesita-saber-sobre-la-seta-cola-de-pavo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.astrodose.eu\/es\/benefits\/wellness\/everything-you-need-to-know-about-turkey-tail-mushroom\/","title":{"rendered":"Todo lo que debe saber sobre el hongo cola de pavo"},"content":{"rendered":"

Los hongos son una propiedad caliente, caliente - a pesar de que\u00a0ellos mismos<\/em>\u00a0prefiri\u00e9ndolo h\u00famedo y sombr\u00edo. Y no s\u00f3lo las m\u00e1gicas. En los caf\u00e9s de moda se puede tomar un caf\u00e9 con leche de setas, en la tienda de diet\u00e9tica hay todo tipo de suplementos y t\u00e9s, e incluso las setas de bot\u00f3n del supermercado tienen un brillo especial...<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Vale, quiz\u00e1s exageramos, pero ya te haces una idea: es la Mushroom man\u00eda. Sin embargo, aunque somos devotos de la seta psilocibina, de d\u00f3nde sacamos nuestra\u00a0trufas m\u00e1gicas con microdosis<\/a>\u00a0de, \u00a1tambi\u00e9n somos \u00e1vidos fans de otros tipos de setas medicinales!<\/p>\n\n\n\n

Cola de pavo Champi\u00f1\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

Y como hay mucho que decir sobre cada uno de ellos, hemos decidido poner a algunas de estas superestrellas de los alimentos en el punto de mira, para que los conozca de verdad. Ya hemos explorado\u00a0Crin de Le\u00f3n<\/a>,\u00a0Maitake<\/a>,\u00a0Cordyceps<\/a>,\u00a0Chaga<\/a>\u00a0y Reishi<\/a> pero ahora es el momento de otra seta. Hoy nos ocupamos de la seta cola de pavo.<\/p>\n\n\n\n

Grandes aficionados<\/h2>\n\n\n\n

Otro hongo con nombre del reino animal -como la seta melena de le\u00f3n- y como <\/em>melena de le\u00f3n, el cola de pavo<\/strong> es conocido por sus incre\u00edbles beneficios para la salud. \u00a1S\u00ed! Hoy nos ocupamos de esta seta con forma de abanico que, por cierto, tiene muchos fans. Recientemente, la cola de pavo ha atra\u00eddo la atenci\u00f3n del p\u00fablico en general. (en lugar de ser el peque\u00f1o secreto de un aficionado a la micolog\u00eda), <\/em>y no solo por el actual \"boom de las setas\", a medida que crece la concienciaci\u00f3n sobre sus beneficios medicinales. El maestro de la micolog\u00eda Paul Stamets la mencion\u00f3 en la pel\u00edcula de 2019 Hongos fant\u00e1sticos,<\/a> <\/em>como la clave para que su madre de 84 a\u00f1os se recuperara de un c\u00e1ncer de mama. Ahora todo el mundo quiere un trozo de esta seta. As\u00ed que, atenci\u00f3n: seta cola de pavo, \u00a1para toda la vida, no s\u00f3lo para Acci\u00f3n de Gracias! ?<\/p>\n\n\n\n

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v\u00eda Flickr<\/mark><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Destacado: Champi\u00f1\u00f3n cola de pavo<\/h2>\n\n\n\n

As\u00ed que vamos a entrar en los detalles t\u00e9cnicos de este hongo, antes de empezar a hablar de sus proezas como superalimento. El nombre cient\u00edfico oficial de la cola de pavo es Trametes versicolor,<\/em> lo que significa de muchos colores<\/em>. La raz\u00f3n es evidente cuando se observa esta seta soporte, que crece por el tronco del \u00e1rbol como peque\u00f1as repisas. Se presenta en una fascinante gama de colores que la hacen parecer casi una piedra preciosa, adem\u00e1s de su evidente parecido con la cola de un pavo, por supuesto. Es originaria de Europa, Asia y Norteam\u00e9rica y se utiliza desde hace siglos en la medicina china y en la de los nativos americanos. <\/p>\n\n\n\n

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v\u00eda Creative Commons<\/mark><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Sin embargo, no puede\u00a0- o realmente no disfrutar\u00eda -\u00a0<\/em>intentar comer este hongo de la manera normal. Incluso hirviendo este hongo durante horas, quedar\u00eda un bocado sumamente gomoso. Y, aunque se sabe que su sabor es una interesante adici\u00f3n a caldos y mezclas de condimentos, la mayor\u00eda de la gente opta por tomar cola de pavo en forma de suplemento o polvo.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Pero, \u00bfcu\u00e1les son los beneficios del hongo cola de pavo? Averig\u00fc\u00e9moslo.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Refuerza el sistema inmunitario<\/h2>\n\n\n\n

La seta cola de pavo contiene Polisac\u00e1ridos<\/em>.<\/a> Dos de ellos Krestin (PSK)<\/em> y P\u00e9ptido polisac\u00e1rido (PSP)<\/em> tienen potentes propiedades de refuerzo inmunitario. Mejoran la fuerza y la respuesta inmunitarias activando tipos de c\u00e9lulas inmunitarias al tiempo que suprimen otras e inhiben la inflamaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

El PSK activa las c\u00e9lulas que regulan la respuesta inmunitaria y aumentan la inmunidad frente a las toxinas. Tambi\u00e9n estimula los gl\u00f3bulos blancos especializados, que son fundamentales para proteger al organismo contra las bacterias. Adem\u00e1s, en estudios de probeta se ha visto que la PSP tambi\u00e9n puede activar esos gl\u00f3bulos blancos, esta vez un grupo de ellos llamado monocitos <\/em>. Combaten las infecciones y refuerzan la inmunidad. Por eso, en China y Jap\u00f3n, PSP y PSK se utilizan a menudo como tratamientos contra el c\u00e1ncer junto con la quimioterapia, la radioterapia y la cirug\u00eda. Lo que nos lleva a...<\/p>\n\n\n\n

Puede ayudar en el tratamiento del c\u00e1ncer\u00a0<\/h2>\n\n\n\n

Las investigaciones han descubierto que la cola de pavo puede tener propiedades inhibidoras de c\u00e9lulas cancerosas y tumores. En un estudio de probeta se comprob\u00f3 que el citado PSK consegu\u00eda inhibir el crecimiento y la propagaci\u00f3n de c\u00e9lulas cancerosas de colon en humanos. <\/p>\n\n\n\n

Existen m\u00faltiples estudios en los que, cuando se utiliza junto a los tratamientos tradicionales contra el c\u00e1ncer, la cola de pavo mejora enormemente la probabilidad de recuperaci\u00f3n del paciente. Por ejemplo, un estudio en el que se administr\u00f3 a 11 mujeres con c\u00e1ncer de mama entre 6 y 9 gramos de cola de pavo en polvo al d\u00eda despu\u00e9s de la radioterapia, descubri\u00f3 que presentaban un aumento de las c\u00e9lulas que combaten el c\u00e1ncer. Estas c\u00e9lulas existen en el sistema inmunitario e incluyen c\u00e9lulas asesinas naturales<\/em> y linfocitos<\/em>. <\/p>\n\n\n\n

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Fotograf\u00eda del Instituto Nacional del C\u00e1ncer en Unsplash<\/mark><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Lleno de antioxidantes\u00a0<\/h2>\n\n\n\n

El hongo cola de pavo est\u00e1 repleto de antioxidantes. Pero, \u00bfqu\u00e9 es realmente un antioxidante? Pues... Son compuestos que act\u00faan para detener la oxidaci\u00f3n. La oxidaci\u00f3n es una reacci\u00f3n qu\u00edmica que puede da\u00f1ar las c\u00e9lulas, causar inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica y producir radicales libres. Todo ello se ha relacionado con el desarrollo del c\u00e1ncer y las enfermedades cardiacas. As\u00ed que antioxidantes: gran <\/strong>pulgares arriba. <\/p>\n\n\n\n

El rabo de pavo contiene una gran variedad de antioxidantes, entre ellos flavonoides y fenoles, adem\u00e1s de muchos otros compuestos beneficiosos para la salud. Los flavonoides y fenoles antioxidantes mejoran la salud del sistema inmunitario al estimular c\u00e9lulas y compuestos protectores y reducir la inflamaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

Mejora la salud intestinal<\/h2>\n\n\n\n

La cola de pavo mejora la salud intestinal, ya que contiene prebi\u00f3ticos, que favorecen las bacterias saludables. Unas bacterias intestinales sanas favorecen el sistema inmunitario y su capacidad para responder a los ataques. Por ejemplo, en un estudio de 8 semanas con 24 personas sanas, se descubri\u00f3 que el consumo diario de 3.600 mg de PSP extra\u00eddo de setas cola de pavo provocaba cambios beneficiosos en las bacterias intestinales. Incluso inhibi\u00f3 el crecimiento de la E. coli<\/em> y Shigella <\/em>bacterias, que pueden causar enfermedades. <\/p>\n\n\n\n

Estudios prometedores...<\/em><\/h2>\n\n\n\n

\u00bfMejora el rendimiento deportivo?<\/em><\/h4>\n\n\n\n

Un estudio en ratones descubri\u00f3 que el extracto de hongo cola de pavo mostraba menos fatiga y mejoraba el rendimiento en el ejercicio. \u00a1M\u00e1s investigaci\u00f3n aqu\u00ed, por favor!<\/p>\n\n\n\n

\u00bfUn antibacteriano?<\/em><\/h4>\n\n\n\n

Un estudio de probeta descubri\u00f3 que el extracto de cola de pavo reduc\u00eda el crecimiento de Staphylococcus aureus <\/em>y Salmonella enterica<\/em>. Pueden causar enfermedades graves. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfTrata el VPH?<\/em><\/h4>\n\n\n\n

Un estudio de 61 personas con VPH descubri\u00f3 que 88% del grupo tratado con cola de pavo presentaban s\u00edntomas reducidos, algunos incluso desaparecidos. Esto se compar\u00f3 con 5% del grupo de control. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfAyuda a tratar la diabetes?<\/em><\/h4>\n\n\n\n

Un estudio en ratas con diabetes de tipo 2 descubri\u00f3 que cuando se les administraba extracto de cola de pavo, disminu\u00edan los niveles de az\u00facar en sangre y aumentaba la resistencia a la insulina. <\/p>\n\n\n\n

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v\u00eda Flickr<\/mark><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00a1As\u00ed que ah\u00ed lo tienen! \u00a1Cola de pavo con setas! Engulle-engulle-engulle un poco (en forma de suplemento) <\/em>\u00a1hoy!\u00a0<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mushrooms are hot, hot property \u2014 despite\u00a0they\u00a0themselves\u00a0preferring it damp and gloomy. And it\u2019s not just the magic ones. In trendy cafes you can sup on earthy mushroom lattes, your local health food store is stocking all kinds of supplements and teas, and even the button mushrooms in your local supermarket have a glow about them\u2026 […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":6592,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-6582","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wellness"],"yoast_head":"\nEverything You Need To Know About Turkey Tail Mushroom<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"It's a medicinal mushroom with a ton of health benefits, we tell you everything you need to know about turkey tail mushroom!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.astrodose.eu\/es\/beneficios\/bienestar\/todo-lo-que-necesita-saber-sobre-la-seta-cola-de-pavo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Everything You Need To Know About Turkey Tail Mushroom\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"It's a medicinal mushroom with a ton of health benefits, we tell you everything you need to know about turkey tail mushroom!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.astrodose.eu\/es\/beneficios\/bienestar\/todo-lo-que-necesita-saber-sobre-la-seta-cola-de-pavo\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Astrodose - 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