{"id":6582,"date":"2022-11-16T17:46:52","date_gmt":"2022-11-16T16:46:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.astrodose.eu\/?p=6582"},"modified":"2022-11-16T17:46:56","modified_gmt":"2022-11-16T16:46:56","slug":"tout-ce-quil-faut-savoir-sur-le-champignon-queue-de-dinde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.astrodose.eu\/fr\/benefits\/wellness\/everything-you-need-to-know-about-turkey-tail-mushroom\/","title":{"rendered":"Tout ce que vous devez savoir sur le champignon queue de dinde"},"content":{"rendered":"

Les champignons sont un bien tr\u00e8s chaud, tr\u00e8s chaud - malgr\u00e9 qu'ils\u00a0eux-m\u00eames<\/em>\u00a0pr\u00e9f\u00e9rant l'humidit\u00e9 et la morosit\u00e9. Et il n'y a pas que les champignons magiques. Dans les caf\u00e9s branch\u00e9s, vous pouvez boire des lattes aux champignons, votre magasin de produits di\u00e9t\u00e9tiques propose toutes sortes de compl\u00e9ments alimentaires et de th\u00e9s, et m\u00eame les champignons de Paris de votre supermarch\u00e9 ont un effet lumineux...<\/strong><\/p>\n\n\n\n

D'accord, nous exag\u00e9rons peut-\u00eatre, mais vous avez saisi l'id\u00e9e : c'est la Mushroom Mania. Cependant, bien que nous soyons des inconditionnels du champignon psilocybine, o\u00f9 nous obtenons notre...\u00a0truffes magiques microdosables<\/a>\u00a0Nous sommes \u00e9galement de fervents amateurs d'autres types de champignons m\u00e9dicinaux !<\/p>\n\n\n\n

Queue de dinde Champignon<\/h2>\n\n\n\n

Et comme il y a tant \u00e0 dire sur chacun d'entre eux, nous avons d\u00e9cid\u00e9 de mettre en lumi\u00e8re certaines de ces superstars de l'alimentation, afin que vous puissiez vraiment apprendre \u00e0 les conna\u00eetre. Nous avons d\u00e9j\u00e0 explor\u00e9\u00a0Crini\u00e8re de lion<\/a>,\u00a0Maitake<\/a>,\u00a0Cordyceps<\/a>,\u00a0Chaga<\/a>\u00a0et Reishi<\/a> mais il est temps de passer \u00e0 un autre champignon. Aujourd'hui, nous allons voir le champignon queue de dinde.<\/p>\n\n\n\n

Grands fans<\/h2>\n\n\n\n

Un autre champignon nomm\u00e9 d'apr\u00e8s le r\u00e8gne animal - comme le champignon \u00e0 crini\u00e8re de lion - et comme <\/em>crini\u00e8re de lion, la queue de dinde<\/strong> Le champignon est connu pour ses incroyables bienfaits pour la sant\u00e9. Oui ! Aujourd'hui, nous nous int\u00e9ressons \u00e0 ce champignon en forme d'\u00e9ventail qui, comme il se doit, a lui-m\u00eame de nombreux fans ! La queue de dinde a r\u00e9cemment attir\u00e9 l'attention du public. (plut\u00f4t que d'\u00eatre le petit secret d'un amateur de mycologie), <\/em>et pas seulement en raison de l'actuel \"shroom boom\", qui t\u00e9moigne de la prise de conscience des bienfaits m\u00e9dicinaux des champignons. Le ma\u00eetre en mycologie Paul Stamets l'a nomm\u00e9ment cit\u00e9 dans le film 2019 Les champignons fantastiques,<\/a> <\/em>comme la cl\u00e9 de la gu\u00e9rison de sa m\u00e8re de 84 ans, atteinte d'un cancer du sein. Maintenant, tout le monde veut un morceau de ce champignon ! Alors - Pleins feux sur le champignon queue de dinde - pour la vie, pas seulement pour Thanksgiving ! ?<\/p>\n\n\n\n

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via Flickr<\/mark><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Pleins feux sur : le champignon queue de dinde<\/h2>\n\n\n\n

Entrons donc dans les d\u00e9tails techniques de ce champignon, avant de nous int\u00e9resser \u00e0 ses prouesses en tant que superaliment. Le nom scientifique officiel de la queue de dinde est Trametes versicolor,<\/em> ce qui signifie de nombreuses couleurs<\/em>. La raison en est \u00e9vidente quand on regarde ce champignon en forme d'\u00e9trier, qui pousse le long de son tronc d'arbre comme de petites \u00e9tag\u00e8res. Il se d\u00e9cline dans une gamme de couleurs fascinantes qui le font ressembler \u00e0 une pierre pr\u00e9cieuse, sans compter sa ressemblance \u00e9vidente avec la queue d'une dinde, bien s\u00fbr ! Il est originaire d'Europe, d'Asie et d'Am\u00e9rique du Nord et est utilis\u00e9 dans la m\u00e9decine chinoise et am\u00e9rindienne depuis des si\u00e8cles. <\/p>\n\n\n\n

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via Creative Commons<\/mark><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Cependant, vous ne pouvez pas\u00a0- ou n'appr\u00e9cierait pas vraiment -\u00a0<\/em>en essayant de manger ce champignon de fa\u00e7on normale. M\u00eame si vous faites bouillir ce champignon pendant des heures, vous vous retrouverez avec une collation extr\u00eamement caoutchouteuse. Et, bien que son go\u00fbt soit connu pour \u00eatre un ajout int\u00e9ressant aux bouillons et aux m\u00e9langes d'assaisonnement, la plupart des gens choisissent de prendre la queue de dinde sous forme de suppl\u00e9ment ou de poudre.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Mais quels sont les avantages du champignon queue de dinde ? Nous allons le d\u00e9couvrir !<\/em><\/p>\n\n\n\n

Il stimule votre syst\u00e8me immunitaire<\/h2>\n\n\n\n

Le champignon queue de dinde contient Polysaccharides<\/em>.<\/a> Deux de ces Krestin (PSK)<\/em> et Peptide polysaccharide (PSP)<\/em> ont de puissantes propri\u00e9t\u00e9s de renforcement du syst\u00e8me immunitaire. Ils am\u00e9liorent la force et la r\u00e9ponse immunitaires en activant certains types de cellules immunitaires tout en en supprimant d'autres, et en inhibant l'inflammation.<\/p>\n\n\n\n

Le PSK active les cellules qui r\u00e9gulent la r\u00e9ponse immunitaire et augmentent l'immunit\u00e9 aux toxines. Il stimule \u00e9galement les globules blancs sp\u00e9cialis\u00e9s qui jouent un r\u00f4le cl\u00e9 dans la protection de l'organisme contre les bact\u00e9ries. En outre, des \u00e9tudes en \u00e9prouvette ont montr\u00e9 que la PSK peut \u00e9galement activer ces globules blancs, cette fois-ci un groupe d'entre eux appel\u00e9 monocytes <\/em>. Ils combattent les infections et renforcent l'immunit\u00e9. C'est pourquoi la PSP et la PSK sont souvent utilis\u00e9es comme traitements anticanc\u00e9reux aux c\u00f4t\u00e9s de la chimioth\u00e9rapie, de la radioth\u00e9rapie et de la chirurgie en Chine et au Japon. Ce qui nous am\u00e8ne \u00e0...<\/p>\n\n\n\n

Il peut aider au traitement du cancer\u00a0<\/h2>\n\n\n\n

Des recherches ont r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que la queue de dinde peut avoir des propri\u00e9t\u00e9s d'inhibition des cellules canc\u00e9reuses et des tumeurs. Une \u00e9tude en \u00e9prouvette a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que le PSK susmentionn\u00e9 r\u00e9ussissait \u00e0 inhiber la croissance et la propagation des cellules canc\u00e9reuses du c\u00f4lon chez l'homme. <\/p>\n\n\n\n

Il existe de nombreuses \u00e9tudes qui montrent que lorsqu'elle est utilis\u00e9e parall\u00e8lement aux traitements traditionnels du cancer, la queue de dinde am\u00e9liore consid\u00e9rablement les chances de gu\u00e9rison des patients. Par exemple, une \u00e9tude qui a donn\u00e9 \u00e0 11 femmes atteintes d'un cancer du sein entre 6 et 9 grammes de queue de dinde en poudre par jour apr\u00e8s une radioth\u00e9rapie, a montr\u00e9 qu'elles avaient une augmentation des cellules qui combattent le cancer. Ces cellules existent dans le syst\u00e8me immunitaire et comprennent les cellules tueuses naturelles<\/em> et lymphocytes<\/em>. <\/p>\n\n\n\n

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Photo par National Cancer Institute sur Unsplash<\/mark><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Plein d'antioxydants\u00a0<\/h2>\n\n\n\n

Le champignon queue de dinde est plein d'antioxydants ! Mais qu'est-ce qu'un antioxydant ? Eh bien ! Ce sont des compos\u00e9s qui agissent pour stopper l'oxydation. L'oxydation est une r\u00e9action chimique qui peut endommager les cellules, provoquer une inflammation chronique et produire des radicaux libres. Tous ces \u00e9l\u00e9ments ont \u00e9t\u00e9 li\u00e9s au d\u00e9veloppement du cancer et des maladies cardiaques. Donc les antioxydants : grand <\/strong>les pouces en l'air. <\/p>\n\n\n\n

La queue de dinde contient un assortiment d'antioxydants, notamment des flavono\u00efdes et des ph\u00e9nols, ainsi que de nombreux autres compos\u00e9s b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9. Les antioxydants flavono\u00efdes et ph\u00e9nols am\u00e9liorent la sant\u00e9 du syst\u00e8me immunitaire en stimulant les cellules et les compos\u00e9s protecteurs et en r\u00e9duisant l'inflammation. <\/p>\n\n\n\n

Am\u00e9liore la sant\u00e9 intestinale<\/h2>\n\n\n\n

La queue de dinde am\u00e9liore la sant\u00e9 intestinale car elle contient des pr\u00e9biotiques, qui favorisent les bact\u00e9ries saines. Des bact\u00e9ries intestinales saines soutiennent votre syst\u00e8me immunitaire et sa capacit\u00e9 \u00e0 r\u00e9pondre aux attaques. Par exemple, une \u00e9tude de 8 semaines men\u00e9e aupr\u00e8s de 24 personnes en bonne sant\u00e9 a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que la consommation quotidienne de 3 600 mg de PSP extrait de champignons de la queue de dinde entra\u00eenait des modifications b\u00e9n\u00e9fiques des bact\u00e9ries intestinales. Elle a m\u00eame inhib\u00e9 la croissance de la E. coli<\/em> et Shigella <\/em>les bact\u00e9ries - qui peuvent provoquer des maladies. <\/p>\n\n\n\n

Des \u00e9tudes prometteuses...<\/em><\/h2>\n\n\n\n

Am\u00e9liore les performances athl\u00e9tiques ?<\/em><\/h4>\n\n\n\n

Une \u00e9tude sur des souris a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que l'extrait de champignon queue de dinde permettait de r\u00e9duire la fatigue et d'am\u00e9liorer les performances \u00e0 l'effort. Plus de recherches ici, s'il vous pla\u00eet !<\/p>\n\n\n\n

Un antibact\u00e9rien ?<\/em><\/h4>\n\n\n\n

Une \u00e9tude en \u00e9prouvette a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que l'extrait de queue de dinde r\u00e9duisait la croissance de Staphylococcus aureus <\/em>et Salmonella enterica<\/em>. Ceux-ci peuvent provoquer des maladies graves. <\/p>\n\n\n\n

Traite le VPH ?<\/em><\/h4>\n\n\n\n

Une \u00e9tude portant sur 61 personnes atteintes du VPH a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que 88% des personnes du groupe trait\u00e9 par la queue de dinde pr\u00e9sentaient des sympt\u00f4mes r\u00e9duits, certains ayant m\u00eame disparu. Ce chiffre a \u00e9t\u00e9 compar\u00e9 aux 5% du groupe t\u00e9moin. <\/p>\n\n\n\n

Aide \u00e0 traiter le diab\u00e8te ?<\/em><\/h4>\n\n\n\n

Une \u00e9tude sur des rats atteints de diab\u00e8te de type 2 a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que lorsqu'on leur administrait de l'extrait de queue de dinde, le taux de sucre dans le sang diminuait et la r\u00e9sistance \u00e0 l'insuline augmentait. <\/p>\n\n\n\n

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via Flickr<\/mark><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Et voil\u00e0, vous l'avez ! Un champignon queue de dinde ! Glouglou, glouglou, glouglou, glouglou ! (sous forme de suppl\u00e9ment) <\/em>aujourd'hui !\u00a0<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mushrooms are hot, hot property \u2014 despite\u00a0they\u00a0themselves\u00a0preferring it damp and gloomy. And it\u2019s not just the magic ones. In trendy cafes you can sup on earthy mushroom lattes, your local health food store is stocking all kinds of supplements and teas, and even the button mushrooms in your local supermarket have a glow about them\u2026 […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":6592,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-6582","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wellness"],"yoast_head":"\nEverything You Need To Know About Turkey Tail Mushroom<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"It's a medicinal mushroom with a ton of health benefits, we tell you everything you need to know about turkey tail mushroom!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.astrodose.eu\/fr\/avantages\/bien-etre\/tout-ce-quil-faut-savoir-sur-le-champignon-queue-de-dinde\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Everything You Need To Know About Turkey Tail Mushroom\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"It's a medicinal mushroom with a ton of health benefits, we tell you everything you need to know about turkey tail mushroom!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.astrodose.eu\/fr\/avantages\/bien-etre\/tout-ce-quil-faut-savoir-sur-le-champignon-queue-de-dinde\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Astrodose - 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