{"id":6582,"date":"2022-11-16T17:46:52","date_gmt":"2022-11-16T16:46:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.astrodose.eu\/?p=6582"},"modified":"2022-11-16T17:46:56","modified_gmt":"2022-11-16T16:46:56","slug":"tutto-quello-che-ce-da-sapere-sul-fungo-coda-di-tacchino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.astrodose.eu\/it\/benefits\/wellness\/everything-you-need-to-know-about-turkey-tail-mushroom\/","title":{"rendered":"Tutto quello che c'\u00e8 da sapere sul fungo coda di tacchino"},"content":{"rendered":"

I funghi sono una propriet\u00e0 calda, calda - nonostante siano\u00a0se stessi<\/em>\u00a0preferendo l'umidit\u00e0 e la tristezza. E non si tratta solo di quelli magici. Nei caff\u00e8 alla moda si possono gustare cappuccini ai funghi, nel negozio di alimenti naturali si trovano integratori e tisane di tutti i tipi, e persino i funghi champignon del supermercato hanno un aspetto luminoso...<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ok, forse esageriamo, ma avete capito bene: \u00e8 la Mushroom mania. Tuttavia, anche se siamo devoti del fungo psilocibina, dove prendiamo la nostra\u00a0tartufi magici microdose<\/a>\u00a0da, siamo anche fan accaniti di altri tipi di funghi medicinali!<\/p>\n\n\n\n

Fungo coda di tacchino<\/h2>\n\n\n\n

E poich\u00e9 c'\u00e8 molto da dire su ognuno di essi, abbiamo deciso di mettere sotto i riflettori alcune di queste superstar dei superfood, per farvele conoscere meglio. Abbiamo gi\u00e0 esplorato\u00a0Criniera di leone<\/a>,\u00a0Maitake<\/a>,\u00a0Cordyceps<\/a>,\u00a0Chaga<\/a>\u00a0e Reishi<\/a> ma ora \u00e8 il momento di un altro fungo. Oggi vediamo il fungo coda di tacchino.<\/p>\n\n\n\n

Grandi fan<\/h2>\n\n\n\n

Un altro fungo che prende il nome dal regno animale - come il fungo della criniera del leone - e come <\/em>criniera di leone, il coda di tacchino<\/strong> Il fungo \u00e8 noto per i suoi incredibili benefici per la salute. S\u00ec! Oggi ci occupiamo di quel fungo a forma di ventaglio che, a quanto pare, ha molti estimatori! La coda di tacchino si \u00e8 recentemente imposta all'attenzione del pubblico. (piuttosto che essere il piccolo segreto di un appassionato di micologia), <\/em>e non solo a causa dell'attuale \"boom dei funghi\", con la crescita della consapevolezza dei benefici medicinali dei funghi. \u00c8 stato notoriamente citato dal maestro di micologia Paul Stamets nel film del 2019 Funghi fantastici,<\/a> <\/em>come la chiave per la guarigione della madre 84enne dal cancro al seno. Ora tutti vogliono un pezzo di questo fungo! Quindi, riflettori puntati su: fungo coda di tacchino - per tutta la vita, non solo per il Ringraziamento! ?<\/p>\n\n\n\n

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via Flickr<\/mark><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Riflettori puntati su: Funghi coda di tacchino<\/h2>\n\n\n\n

Passiamo quindi ai dettagli tecnici di questo fungo, prima di iniziare a parlare delle sue qualit\u00e0 di superfood. Il nome scientifico ufficiale della coda di tacchino \u00e8 Trametes versicolor,<\/em> il che significa di molti colori<\/em>. Il motivo \u00e8 evidente quando si osserva questo fungo a staffa, che cresce sul tronco dell'albero come una piccola mensola. \u00c8 disponibile in un'affascinante gamma di colori che lo fanno sembrare quasi una pietra preziosa, oltre alla sua ovvia somiglianza con la coda di tacchino! \u00c8 originario dell'Europa, dell'Asia e dell'America del Nord e viene utilizzato da secoli nella medicina cinese e dei nativi americani. <\/p>\n\n\n\n

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via Creative Commons<\/mark><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tuttavia, non \u00e8 possibile\u00a0- o che non si divertano davvero...\u00a0<\/em>Non \u00e8 il caso di tentare di mangiare questo fungo in modo normale. Anche se si facesse bollire questo fungo per ore, si otterrebbe comunque uno spuntino estremamente gommoso. Inoltre, sebbene il sapore sia noto per essere un'aggiunta interessante a brodi e miscele di condimenti, la maggior parte delle persone sceglie di assumere la coda di tacchino sotto forma di integratore o di polvere.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Ma quali sono i benefici del fungo coda di tacchino? Scopriamolo!<\/em><\/p>\n\n\n\n

Rafforza il sistema immunitario<\/h2>\n\n\n\n

Il fungo coda di tacchino contiene Polisaccaridi<\/em>.<\/a> Due di questi Krestin (PSK)<\/em> e Peptide polisaccaridico (PSP)<\/em> hanno potenti propriet\u00e0 immunitarie. Migliorano la forza e la risposta immunitaria attivando tipi di cellule immunitarie e sopprimendone contemporaneamente altre e inibendo l'infiammazione.<\/p>\n\n\n\n

Il PSK attiva le cellule che regolano la risposta immunitaria e aumentano l'immunit\u00e0 alle tossine. Stimola inoltre i globuli bianchi specializzati che sono fondamentali per proteggere l'organismo dai batteri. Inoltre, studi in provetta hanno dimostrato che anche la PSP pu\u00f2 attivare questi globuli bianchi, questa volta un gruppo di essi chiamato monociti <\/em>. Combattono le infezioni e rafforzano l'immunit\u00e0. Per questo motivo, in Cina e in Giappone i PSP e i PSK sono spesso utilizzati come trattamenti antitumorali accanto alla chemioterapia, alle radiazioni e alla chirurgia. Il che ci porta a...<\/p>\n\n\n\n

Pu\u00f2 aiutare nel trattamento del cancro\u00a0<\/h2>\n\n\n\n

La ricerca ha scoperto che la coda di tacchino pu\u00f2 avere propriet\u00e0 inibitorie delle cellule cancerogene e dei tumori. Uno studio in provetta ha rilevato che il suddetto PSK \u00e8 riuscito a inibire la crescita e la diffusione delle cellule tumorali del colon nell'uomo. <\/p>\n\n\n\n

Esistono numerosi studi che dimostrano come la coda di tacchino, se utilizzata insieme ai tradizionali trattamenti antitumorali, migliori notevolmente le probabilit\u00e0 di guarigione dei pazienti. Per esempio, uno studio che ha somministrato a 11 donne con cancro al seno tra i 6 e i 9 grammi di coda di tacchino in polvere al giorno dopo la radioterapia, ha rilevato un aumento delle cellule che combattono il cancro. Queste cellule sono presenti nel sistema immunitario e comprendono cellule natural killer<\/em> e linfociti<\/em>. <\/p>\n\n\n\n

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Foto dell'Istituto nazionale del cancro su Unsplash<\/mark><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Pieno di antiossidanti\u00a0<\/h2>\n\n\n\n

Il fungo coda di tacchino \u00e8 ricco di antiossidanti! Ma che cos'\u00e8 in realt\u00e0 un antiossidante? Beh! Si tratta di composti che agiscono per bloccare l'ossidazione. L'ossidazione \u00e8 una reazione chimica che pu\u00f2 danneggiare le cellule, causare infiammazioni croniche e produrre radicali liberi. Tutti fattori che sono stati collegati allo sviluppo del cancro e delle malattie cardiache. Quindi gli antiossidanti: grande <\/strong>pollice in su. <\/p>\n\n\n\n

La coda di tacchino contiene un'ampia gamma di antiossidanti, tra cui flavonoidi e fenoli, oltre a molti altri composti benefici per la salute. Gli antiossidanti flavonoidi e fenoli migliorano la salute del sistema immunitario stimolando le cellule e i composti protettivi e riducendo l'infiammazione. <\/p>\n\n\n\n

Migliora la salute dell'intestino<\/h2>\n\n\n\n

La coda di tacchino migliora la salute dell'intestino perch\u00e9 contiene prebiotici, che favoriscono i batteri sani. I batteri intestinali sani supportano il sistema immunitario e la sua capacit\u00e0 di rispondere agli attacchi. Ad esempio, in uno studio di 8 settimane condotto su 24 persone sane, \u00e8 stato riscontrato che il consumo giornaliero di 3.600 mg di PSP estratto dai funghi della coda di tacchino ha portato a cambiamenti benefici nei batteri intestinali. Ha persino inibito la crescita del E. coli<\/em> e Shigella <\/em>batteri - che possono causare malattie. <\/p>\n\n\n\n

Studi promettenti...<\/em><\/h2>\n\n\n\n

Migliora le prestazioni atletiche?<\/em><\/h4>\n\n\n\n

Uno studio sui topi ha rilevato che l'estratto di fungo della coda di tacchino ha ridotto la fatica e migliorato le prestazioni negli esercizi. Pi\u00f9 ricerca qui per favore!<\/p>\n\n\n\n

Un antibatterico?<\/em><\/h4>\n\n\n\n

Uno studio in provetta ha rilevato che l'estratto di coda di tacchino ha ridotto la crescita di Staphylococcus aureus <\/em>e Salmonella enterica<\/em>. Questi possono causare gravi malattie. <\/p>\n\n\n\n

Tratta l'HPV?<\/em><\/h4>\n\n\n\n

Uno studio condotto su 61 persone affette da HPV ha rilevato che nel gruppo trattato con la coda di tacchino 88% di loro hanno ridotto i sintomi, alcuni dei quali sono stati addirittura eliminati. Questo dato \u00e8 stato confrontato con quello di 5% del gruppo di controllo. <\/p>\n\n\n\n

Aiuta a curare il diabete?<\/em><\/h4>\n\n\n\n

Uno studio condotto su ratti affetti da diabete di tipo 2 ha evidenziato che la somministrazione di estratto di coda di tacchino ha ridotto i livelli di zucchero nel sangue e aumentato la resistenza all'insulina. <\/p>\n\n\n\n

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via Flickr<\/mark><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ecco a voi! Funghi a coda di tacchino! Ingozzatene un po'... (in forma di supplemento) <\/em>oggi!\u00a0<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mushrooms are hot, hot property \u2014 despite\u00a0they\u00a0themselves\u00a0preferring it damp and gloomy. And it\u2019s not just the magic ones. In trendy cafes you can sup on earthy mushroom lattes, your local health food store is stocking all kinds of supplements and teas, and even the button mushrooms in your local supermarket have a glow about them\u2026 […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":6592,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-6582","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wellness"],"yoast_head":"\nEverything You Need To Know About Turkey Tail Mushroom<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"It's a medicinal mushroom with a ton of health benefits, we tell you everything you need to know about turkey tail mushroom!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.astrodose.eu\/it\/benefici\/benessere\/tutto-quello-che-ce-da-sapere-sul-fungo-coda-di-tacchino\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Everything You Need To Know About Turkey Tail Mushroom\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"It's a medicinal mushroom with a ton of health benefits, we tell you everything you need to know about turkey tail mushroom!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.astrodose.eu\/it\/benefici\/benessere\/tutto-quello-che-ce-da-sapere-sul-fungo-coda-di-tacchino\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Astrodose - 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