Wszystko, co musisz wiedzieć o grzybie z ogonem indyka

Grzyby są gorącym, gorącym dobrem - mimo że sobie wolą wilgotne i ponure. I to nie tylko te magiczne. W modnych kawiarniach można napić się ziemistych latte z grzybami, w lokalnym sklepie ze zdrową żywnością można znaleźć wszelkiego rodzaju suplementy i herbaty, a nawet pieczarki w lokalnym supermarkecie mają w sobie blask...

OK może przesadzamy, ale rozumiecie ideę - to mania grzybowa. Jednakże, podczas gdy my jesteśmy wielbicielami grzybów psilocybinowych, gdzie dostajemy nasze magiczne trufle w mikrodawkach od, jesteśmy również zapalonymi fanami innych rodzajów grzybów leczniczych!

Turkey Tail Mushroom

A ponieważ o każdym z nich można powiedzieć tak wiele, postanowiliśmy umieścić niektóre z tych superfoodowych supergwiazd w świetle reflektorów, abyście mogli je naprawdę poznać. Zbadaliśmy już Grzywa lwa, Maitake, Cordyceps, Chaga oraz Reishi ale teraz czas na innego grzyba. Dziś przyglądamy się grzybkowi z ogonem indyka.

Wielcy Fani

Inny grzyb nazwany od królestwa zwierząt - jak np. grzyb lwia grzywa - i jak lwią grzywę, czyli ogon indyka grzybek jest znany z niesamowitych korzyści zdrowotnych. Tak! Dzisiaj przyglądamy się temu falbankowatemu grzybowi w kształcie wachlarza, który odpowiednio ma wielu fanów! Ogon indyka stał się ostatnio przedmiotem szerszej uwagi publicznej (raczej nie jest to lil' secret fanów mykologii), i nie tylko ze względu na obecny "shroom boom", gdy rośnie świadomość korzyści leczniczych grzybów. Został on sławnie nazwany przez mistrza mikologii Paula Stametsa w filmie z 2019 r. Fantastyczne Grzyby, jako klucz do wyleczenia jego 84-letniej matki z raka piersi. Teraz każdy chce mieć kawałek tego grzyba! Więc - spotlight on: turkey tail mushroom - for life, not just for Thanksgiving! ?

Uwaga: grzybek z ogonem indyka

Więc, przejdźmy do nitty gritty szczegóły techniczne tego grzyba, przed rozpoczęciem na jego superfood prowess. Oficjalna nazwa naukowa ogona indyka to. Trametes versicolor, co oznacza 'o wielu kolorach'. Powód jest oczywisty, gdy patrzysz na ten grzyb wspornikowy, rosnący w górę pnia drzewa jak małe półki. Występuje w fascynującej gamie kolorów, które sprawiają, że wygląda prawie jak kamień szlachetny, jak również jego oczywiste podobieństwo do ogona indyka oczywiście! Pochodzi z Europy, Azji i Ameryki Północnej i od wieków jest stosowany w medycynie chińskiej i rdzennych Amerykanów. 

Jednak nie można - albo naprawdę nie cieszyłby się - próbując zjeść tego grzyba w normalny sposób. Nawet gdybyś gotował tego grzyba przez wiele godzin, to i tak zostałbyś z wyjątkowo gumową przekąską. I chociaż smak jest znany jako interesujący dodatek do bulionów i mieszanek przyprawowych, większość ludzi wybiera przyjmowanie ogona indyka w formie suplementu lub proszku. 

Ale jakie są korzyści z grzybów z ogona indyka? Dowiedzmy się!

Wzmacnia twój układ odpornościowy

Grzybek z ogonem indyka zawiera. Polisacharydy. Dwa z nich Krestin (PSK) oraz Peptyd polisacharydowy (PSP) mają silne właściwości wzmacniające układ odpornościowy. Poprawiają siłę i odpowiedź immunologiczną poprzez aktywowanie rodzajów komórek odpornościowych przy jednoczesnym tłumieniu innych oraz hamowanie stanów zapalnych.

PSK aktywuje komórki, które regulują odpowiedź immunologiczną i zwiększają odporność na toksyny. Stymuluje również wyspecjalizowane białe krwinki, które są kluczowe w ochronie organizmu przed bakteriami. Dodatkowo w badaniach w probówce zaobserwowano, że PSP może również aktywować te białe krwinki, tym razem ich gang zwany monocyty . Zwalczają one infekcje i zwiększają odporność. Dlatego PSP i PSK są często stosowane w Chinach i Japonii jako leki przeciwnowotworowe obok chemioterapii, radiacji i chirurgii. Co prowadzi nas do...

Może pomóc w leczeniu raka 

Badania wykazały, że ogon indyka może mieć właściwości hamujące rozwój komórek nowotworowych i guzów. W badaniu w probówce stwierdzono, że wspomniany PSK skutecznie hamował wzrost i rozprzestrzenianie się komórek raka okrężnicy u ludzi. 

Istnieje wiele badań, w których stosowany obok tradycyjnych metod leczenia raka, ogon indyka znacznie zwiększa prawdopodobieństwo wyzdrowienia pacjenta. Na przykład w badaniu, w którym podawano 11 kobietom z rakiem piersi od 6 do 9 gramów sproszkowanego ogona indyka dziennie po radioterapii, stwierdzono, że nastąpił u nich wzrost komórek zwalczających raka. Komórki te istnieją w układzie odpornościowym i obejmują. komórki naturalnie zabójcze oraz limfocyty. 

Full Of Antioxidants 

Grzybek z ogona indyka jest pełen antyoksydantów! Ale czym właściwie jest antyoksydant? Otóż! Są to związki, które działają, aby zatrzymać utlenianie. Utlenianie jest reakcją chemiczną, która może uszkodzić komórki, spowodować przewlekły stan zapalny i wytworzyć wolne rodniki. Wszystkie z nich zostały powiązane z rozwojem raka i chorób serca. A więc antyoksydanty: big kciuki w górę. 

Ogon indyka zawiera mnóstwo przeciwutleniaczy, w tym flawonoidy i fenole, a także wiele innych związków poprawiających zdrowie. Przeciwutleniacze flawonoidowe i fenolowe poprawiają zdrowie układu odpornościowego poprzez stymulowanie komórek i związków ochronnych oraz zmniejszanie stanów zapalnych. 

Poprawia zdrowie jelit

Ogon indyka poprawia zdrowie jelit, ponieważ zawiera prebiotyki, które sprzyjają zdrowym bakteriom. Zdrowe bakterie jelitowe wspierają Twój układ odpornościowy i jego zdolność do odpowiedzi na atak. Na przykład w 8-tygodniowym badaniu 24 zdrowych osób stwierdzono, że spożywanie 3 600 mg PSP wyekstrahowanego z grzybów Turkey tail dziennie prowadziło do korzystnych zmian w bakteriach jelitowych. Zahamowało nawet wzrost m.in. E. coli oraz Shigella bakterie - które mogą wywołać chorobę. 

Obiecujące badania...

Poprawia wydajność sportową?

W badaniu na myszach stwierdzono, że ekstrakt z grzybów z ogona indyka wykazał mniejsze zmęczenie i poprawił wydajność ćwiczeń. Więcej badań tutaj proszę!

Antybakteryjne?

Badanie w probówce wykazało, że ekstrakt z ogona indyka zmniejszył wzrost Staphylococcus aureus oraz Salmonella enterica. Mogą one powodować poważne choroby. 

Leczy HPV?

Badanie 61 osób z HPV wykazało, że z grupy leczonej ogonem indyka 88% z nich miało zmniejszone objawy. niektóre nawet zostały oczyszczone. Porównano to z 5% grupy kontrolnej. 

Pomaga w leczeniu cukrzycy?

W badaniu na szczurach z cukrzycą typu 2 stwierdzono, że po podaniu ekstraktu z ogona indyka poziom cukru we krwi obniżył się, a insulinooporność wzrosła. 

No i masz! Grzybek z ogonem indyka! Gobble-gobble-gobble some up (w formie suplementu) dzisiaj!