Все, что нужно знать о грибах из хвоста индейки

Грибы являются горячим, горячим достоянием - несмотря на то, что они сами предпочитая сырость и мрачность. И дело не только в грибах. В модных кафе вы можете выпить латте с земляными грибами, в вашем местном магазине здорового питания продаются всевозможные добавки и чаи, и даже пуговичные грибы в вашем местном супермаркете светятся...

Возможно, мы преувеличиваем, но суть вы поняли - это грибомания. Однако, хотя мы и являемся приверженцами псилоцибинового гриба, где мы получаем наши волшебные трюфели с микродозами от, мы также являемся заядлыми поклонниками других видов лекарственных грибов!

Грибной хвост индейки

И поскольку о каждом из них можно сказать очень много, мы решили представить некоторые из этих суперфудов в центре внимания, чтобы вы могли познакомиться с ними поближе. Мы уже исследовали Львиная грива, Майтаке, Кордицепс, Чага и Рейши но теперь пришло время для другого гриба. Сегодня мы рассмотрим гриб индюшиный хвост.

Большие поклонники

Другой гриб, названный в честь царства животных - например, гриб львиная грива - и например, львиная грива хвост индейки Известно, что гриб обладает невероятной пользой для здоровья. Да! Сегодня мы рассмотрим этот игривый, веерообразный гриб, который, соответственно, сам имеет много поклонников! Хвост индейки недавно стал объектом пристального внимания общественности. (а не быть маленьким секретом фаната микологии), и не только из-за нынешнего "грибного бума", когда растет осведомленность о лекарственных свойствах грибов. В фильме 2019 года Пол Стаметс, мастер микологии, назвал его знаменитым. Фантастические грибы, как ключ к выздоровлению его 84-летней матери от рака груди. Теперь каждый хочет получить кусочек этого гриба! Итак - внимание: гриб индюшиный хвост - на всю жизнь, а не только на День благодарения! ?

В центре внимания: гриб индюшачий хвост

Итак, давайте разберемся в мельчайших технических деталях этого гриба, прежде чем приступить к рассмотрению его суперпродуктов. Официальное научное название индюшиного хвоста следующее Trametes versicolor, что означает 'многоцветный'. Причина очевидна, когда вы посмотрите на этот гриб-скороспелку, растущий вверх по стволу дерева, как маленькие полочки. Он бывает разных цветов, что делает его почти похожим на драгоценный камень, как и его очевидное сходство с хвостом индейки, конечно! Это растение родом из Европы, Азии и Северной Америки и уже много веков используется в китайской и американской медицине. 

Однако вы не можете - или действительно не понравится - попытка съесть этот гриб обычным способом. Даже если вы будете варить этот гриб несколько часов, вы все равно останетесь с очень резиновой закуской. И хотя вкус этого гриба известен как интересное дополнение к бульонам и приправам, большинство людей предпочитают принимать хвост индейки в виде добавок или порошка. 

Но чем полезен гриб индюшиный хвост? Давайте узнаем!

Укрепляет иммунную систему

Хвостовой гриб индейки содержит Полисахариды. Два из них Крестин (PSK) и Полисахаридный пептид (PSP) обладают мощными иммуноукрепляющими свойствами. Они улучшают иммунную силу и реакцию, активизируя типы иммунных клеток и одновременно подавляя другие, а также подавляя воспаление.

PSK активизирует клетки, регулирующие иммунный ответ и повышающие невосприимчивость к токсинам. Он также стимулирует специализированные белые кровяные тельца, которые играют ключевую роль в защите организма от бактерий. Кроме того, исследования в пробирке показали, что ПСП также может активировать эти белые кровяные клетки, на этот раз их группу, называемую моноциты . Они борются с инфекцией и повышают иммунитет. Поэтому в Китае и Японии PSP и PSK часто используются в качестве противораковых средств наряду с химиотерапией, облучением и хирургией. Что приводит нас к...

Он может помочь в лечении рака 

Исследования показали, что хвост индейки может обладать свойствами ингибирования раковых клеток и опухолей. Исследование в пробирке показало, что вышеупомянутый PSK успешно подавляет рост и распространение клеток рака толстой кишки у людей. 

Существуют многочисленные исследования, в которых хвост индейки, используемый наряду с традиционными методами лечения рака, значительно повышает вероятность выздоровления пациентов. Например, исследование, в ходе которого 11 женщин с раком груди принимали от 6 до 9 граммов порошкообразного индюшиного хвоста в день после лучевой терапии, показало, что у них увеличилось количество клеток, которые борются с раком. Эти клетки существуют в иммунной системе и включают в себя естественные клетки-киллеры и лимфоциты. 

Полна антиоксидантов 

Хвостовой гриб индейки полон антиоксидантов! Но что на самом деле является антиоксидантом? Ну! Это соединения, которые останавливают окисление. Окисление - это химическая реакция, которая может повредить клетки, вызвать хроническое воспаление и привести к образованию свободных радикалов. Все это связано с развитием рака и сердечных заболеваний. Поэтому антиоксиданты: большой большие пальцы вверх. 

Хвост индейки содержит огромное количество антиоксидантов, включая флавоноиды и фенолы, а также множество различных соединений, укрепляющих здоровье. Антиоксиданты флавоноиды и фенолы улучшают здоровье иммунной системы, стимулируя защитные клетки и соединения и уменьшая воспаление. 

Улучшает здоровье кишечника

Хвост индейки улучшает здоровье кишечника, поскольку содержит пребиотики, которые способствуют развитию полезных бактерий. Здоровые бактерии кишечника поддерживают вашу иммунную систему и ее способность отвечать на атаки. Например, в ходе 8-недельного исследования 24 здоровых людей было обнаружено, что ежедневное употребление 3600 мг PSP, экстрагированного из грибов хвоста индейки, привело к благоприятным изменениям в бактериях кишечника. Он даже подавлял рост кишечная палочка и Shigella бактерии - которые могут вызвать заболевание. 

Перспективные исследования...

Улучшает спортивные результаты?

Исследование на мышах показало, что экстракт гриба хвоста индейки снижает утомляемость и улучшает физические показатели. Пожалуйста, больше исследований!

Антибактериальное средство?

Исследование в пробирке показало, что экстракт хвоста индейки снижает рост золотистый стафилококк и Salmonella enterica. Они могут вызвать серьезные заболевания. 

Лечит ВПЧ?

Исследование 61 человека с ВПЧ показало, что в группе, получавшей лечение хвостом индейки, у 88% из них симптомы уменьшились, а у некоторых даже исчезли. Это сравнивалось с 5% из контрольной группы. 

Помогает лечить диабет?

Исследование на крысах с диабетом 2 типа показало, что при введении экстракта хвоста индейки уровень сахара в крови снижался, а резистентность к инсулину повышалась. 

Вот и все! Грибной хвост индейки! Погрызть-погрызть-погрызть. (в виде дополнения) сегодня!