5 verbazingwekkende voordelen van de Chaga paddenstoel

Champignons zijn heet, heet bezit - ondanks dat ze zelf verkiezen het vochtig en somber. En het zijn niet alleen de magische paddenstoelen. In trendy cafés kun je nippen van een aardse paddestoel latte, je plaatselijke natuurvoedingswinkel heeft allerlei supplementen en theeën in voorraad, en zelfs de champignons in je plaatselijke supermarkt hebben een gloed over zich...

OK, misschien overdrijven we, maar je krijgt het idee - het is Paddenstoelenmanie. Terwijl we toegewijden zijn van de psilocybine paddestoel, waar we onze microdoseerbare magische truffels van (zij zijn het ondergrondse deel van de schimmel). Wij zijn ook fervente liefhebbers van andere soorten geneeskrachtige paddenstoelen!

De Chaga paddenstoel

En omdat er over elk van hen zoveel te zeggen valt, hebben we besloten om enkele van deze superfood-supersterren in de schijnwerpers te zetten, zodat je ze echt kunt leren kennen. We hebben al onderzocht Lion's Mane, Maitake en Cordycepsmaar nu is het tijd voor een andere paddenstoel. Vandaag bekijken we de Chaga paddenstoel, een beroemde onaantrekkelijke parasitaire schimmel die groeit in de barre klimaten van Noord-Europa en Azië, waaronder in Siberië, Rusland en Scandinavië.

De naam zelf is afgeleid van het oude Russische woord voor paddenstoel, en de gemeenschappen in deze gebieden gebruiken hem al eeuwenlang medicinaal. Gelukkig voor ons sijpelt deze oude inheemse kennis eindelijk door naar moderne oren en de chaga (Latijnse naam Inonotus obliquus) staat bekend als een gezondheidsheld. Eenendertig keer meer antioxidanten dan bosbessen? Zeg maar wat?! 

Het heeft vele namen.

Samen met zijn beslist pretentieloze uiterlijk kan de chaga aanspraak maken op enkele beslist pretentieloze (en heel hilarisch) bijnamen. Deze omvatten "klinker", "black mass", "cinder conk" "berkenkankerpoliep en de nogal langdradige "steriele boomstamrot van de berk (noot: al deze namen zouden geweldige namen zijn voor een death metal band!) De meeste van deze grappige bijnamen zijn een verwijzing naar zijn uiterlijk - hij lijkt op een klomp verbrande houtskool. Onder zijn harde korst zit echter een zacht gloeiende oranje kern, die de iets liefdadiger bijnaam "goud van het bos" heeft geïnspireerd.

Hoe het groeit

De chaga is een parasitaire paddenstoel, wat betekent dat hij een gastheer moet hebben om op te groeien. In het geval van de chaga is dat de berk. Zoals u waarschijnlijk weet, is bij de meeste paddenstoelen het vruchtlichaam het zichtbare deel, en zit het mycelium verborgen onder de grond of in welk substraat dan ook. Niet zo bij de chaga, wiens buitenste lichaam (de "zwarte massa") is eigenlijk een harde sclerotia, en het vruchtlichaam zit diep in de gastheerboom. In feite wordt het allemaal een beetje 'Invasion of the Body Snatchers'. voor de arme berk.

Als de chaga sporen eenmaal de boom zijn binnengedrongen, veroorzaken ze rotting gedurende 10-80+ jaar. De houtskoolachtige massa aan de buitenkant is een steriele 'conk'. Pas als het verval een deel van de boom doodt, bereikt de chaga het 'seksuele' stadium. Dan beginnen de vruchtlichamen te groeien onder de schors van de gastheerboom. Als dat een beetje eng klinkt, onthoud dan dat de natuur meedogenloos kan zijn, mijn vriend.

Gelukkig voor de mens is de chaga uiterst goed voor ons, waardoor, als ik mag zeggen, de tegenover van verval. Dus, laten we ons verdiepen in deze gekke paddenstoel, en ontdekken wat hem tot een medische paddenstoel maakt. en een gezondheidsheld op de koop toe! 

5 verbazingwekkende voordelen van de Chaga paddenstoel

Bestrijdt kanker en voorkomt de groei van tumoren

Er wordt momenteel onderzoek gedaan naar de positieve effecten die chaga paddenstoel kan hebben op kanker. Chaga blijkt rijk te zijn aan antioxidanten, de chemische stoffen die helpen voorkomen dat vrije radicalen en oxidanten celschade veroorzaken. Wanneer een lichaam deze antioxidanten mist, treedt deze schade gemakkelijker op, waardoor oxidatieve stress ontstaat. Dit kan op zijn beurt kanker en andere ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken. Behalve preventief zou chaga ook de groei van reeds bestaande kankercellen kunnen vertragen. Uit een studie uit 2010 bleek dat chaga de groei van borst-, long- en baarmoederhalskankercellen in een laboratorium petrischaaltje kan vertragen. Ook bleek dat chaga de groei van kankertumoren bij muizen kon remmen.

In 2009 bleek uit een ander onderzoek dat triterpenen, bestanddelen uit chaga paddenstoelen, kankercellen tot zelfvernietiging kunnen brengen. Echter, verbazingwekkend, het schaadt geen gezonde cellen. 

Verlaagt de bloedsuikerspiegel 

Wat goed nieuws zou kunnen zijn voor diabetici, is dat chaga paddenstoel de bloedsuikerspiegel kan verlagen. Tot nu toe zijn de tests alleen op dieren uitgevoerd, maar de resultaten zien er veelbelovend uit. Talrijke recente studies hebben aangetoond dat chaga paddenstoelen de bloedsuikerspiegel en de insulineresistentie verminderden bij muizen die diabetes hadden gekregen. In één studie was de bloedsuikerspiegel van de diabetische muizen in drie weken tijd met 31% verlaagd. 

Verbetert het immuunsysteem en de ontstekingsremmende werking

Ontsteking kan ziekte voorkomen. Het is een natuurlijke immuunrespons, van zowel genezing als verdediging. Langdurige of onnodige ontsteking kan echter slecht zijn voor het lichaam en hartziekten en reumatoïde artritis veroorzaken. Uit reageerbuis- en dierstudies is gebleken dat chaga langdurige ontstekingen kan verminderen en schadelijke virussen en bacteriën kan bestrijden, waardoor het immuunsysteem wordt versterkt. Bovendien stimuleert chaga de aanmaak van cytokineneen heilzaam eiwit dat het immuunsysteem reguleert. Chaga stimuleert ook witte bloedcellen - de sleutel tot het bestrijden van ziekte. Dit betekent dat chaga zou kunnen helpen bij het bestrijden van alles van ernstige ziekten tot een gewone verkoudheid. 

Kan cholesterol verlagen 

Studies hebben aangetoond dat chaga-extract uw risico op hart- en vaatziekten kan verminderen door het cholesterolgehalte te verlagen. In een laboratoriumstudie op ratten met een hoog cholesterolgehalte bleek chaga-extract de 'low density lipoproteïne' (LDL), bekend als het 'slechte' cholesterol, te verlagen. Gedurende de 8 weken durende studie bleek chaga ook het totale cholesterolgehalte te verlagen en tegelijkertijd het gehalte aan antioxidanten te verhogen. en goede cholesterol. 

Het zit gewoon boordevol vitaminen. 

In principe zit deze schimmel vol met wat je nodig hebben. Deze wie-is-wie van goed-voor-je omvat:

• B-Complex Vitaminen 
• Vitamine D
• Iron 
• Calcium
• Kalium
• Zink
• Magnesium
• Aminozuren
• Voedingsvezels

Hoe neem ik Chaga paddenstoelen?

Dus, hoe neemt men deze lelijk mooie paddenstoel? Nou, niet verrassend is die harde sclerotia niet lekker.

Maar de meest gebruikelijke en gemakkelijke manier om aan chaga te komen is door het te drinken als thee of door het in te nemen als supplement. Er zijn veel poeders en tincturen online om uit te kiezen, zelfs chaga infused warme chocolade poeder! Dit betekent dat het gemakkelijk is om chaga in je routine op te nemen.

Dus daar heb je het - de chaga paddenstoel - mooi van binnen, mooi voor je binnenin. Kijk maar eens!

Opmerking: Raadpleeg altijd uw arts voordat u uw gezondheidszorgroutine wijzigt.