Alles wat je moet weten over Turkey Tail Mushroom

Paddenstoelen zijn heet, heet bezit - ondanks ze zelf liever vochtig en somber. En het zijn niet alleen de magische. In trendy cafés kun je aardse paddenstoelenlattes drinken, je plaatselijke natuurvoedingswinkel heeft allerlei supplementen en theeën op voorraad, en zelfs de champignons in je plaatselijke supermarkt stralen...

OK, misschien overdrijven we, maar je krijgt het idee - het is paddenstoelengekte. Echter, terwijl we toegewijden zijn van de psilocybine paddestoel, waar we onze microdoseerbare magische truffels van, we zijn ook fervente fans van andere soorten medicinale paddenstoelen!

Kalkoenstaart champignon

En omdat er over elk van hen zoveel te zeggen valt, hebben we besloten om enkele van deze superfood-supersterren in de schijnwerpers te zetten, zodat je ze echt kunt leren kennen. We hebben al onderzocht Lion's Mane, Maitake, Cordyceps, Chaga en Reishi maar nu is het tijd voor een andere paddenstoel. Vandaag kijken we naar de kalkoenstaart paddenstoel.

Grote fans

Een andere schimmel genoemd naar het dierenrijk - zoals de leeuwenmanenzwam - en zoals leeuwenmanen, de kalkoenstaart paddenstoel staat bekend om zijn ongelooflijke gezondheidsvoordelen. Ja! Vandaag kijken we naar die frêle, waaiervormige paddenstoel die zelf ook veel fans heeft! De kalkoenstaart is onlangs in de publieke belangstelling gekomen... (in plaats van het kleine geheim van een mycologie fan), en niet alleen vanwege de huidige 'shroom boom' nu het bewustzijn van de medicinale voordelen van paddenstoelen groeit. Het werd beroemd genoemd door mycologiemeester Paul Stamets in de film van 2019... Fantastische schimmels, als de sleutel tot het herstel van zijn 84-jarige moeder van borstkanker. Nu wil iedereen een stukje van deze paddenstoel! Dus - spotlight op: kalkoenstaart paddenstoel - voor het leven, niet alleen voor Thanksgiving! ?

In de kijker: Turkey Tail Mushroom

Dus, laten we eerst de technische details van deze schimmel bekijken, voordat we beginnen met zijn supervoeding. De officiële wetenschappelijke naam van de kalkoenstaart is Trametes versicolor, wat betekent "van vele kleuren. De reden is duidelijk als je naar deze beugelzwam kijkt, die als kleine plankjes tegen de boomstam omhoog groeit. Hij komt voor in een fascinerende reeks kleuren waardoor hij bijna op een edelsteen lijkt, naast zijn duidelijke gelijkenis met de staart van een kalkoen natuurlijk! Hij komt oorspronkelijk uit Europa, Azië en Noord-Amerika en wordt al eeuwenlang gebruikt in de Chinese en Indiaanse geneeskunde. 

Je kunt echter niet - of echt niet zou genieten - om te proberen deze paddenstoel op de normale manier te eten. Zelfs als je deze paddenstoel urenlang zou koken, zou je een uiterst rubberachtige snack overhouden. En hoewel de smaak bekend staat als een interessante toevoeging aan bouillons en kruidenmengsels, kiezen de meeste mensen ervoor om kalkoenstaart in supplement- of poedervorm in te nemen. 

Maar wat zijn de voordelen van kalkoenstaartpaddenstoel? Laten we dat uitzoeken!

Het versterkt je immuunsysteem

De kalkoenstaartzwam bevat Polysacchariden. Twee van deze Krestin (PSK) en Polysaccharidepeptide (PSP) hebben krachtige immuunversterkende eigenschappen. Ze verbeteren de immuunsterkte en -respons door soorten immuuncellen te activeren en tegelijkertijd andere te onderdrukken, en ontstekingen te remmen.

PSK activeert de cellen die de immuunrespons regelen en verhoogt de immuniteit tegen gifstoffen. Het stimuleert ook gespecialiseerde witte bloedcellen die het lichaam beschermen tegen bacteriën. Bovendien hebben reageerbuisstudies uitgewezen dat PSP ook die witte bloedcellen kan activeren, ditmaal een groep van hen genaamd monocyten . Deze bestrijden infecties en stimuleren de immuniteit. Daarom worden PSP en PSK in China en Japan vaak gebruikt als antikankerbehandeling naast chemotherapie, bestraling en chirurgie. Wat ons leidt naar...

Het kan helpen bij de behandeling van kanker 

Uit onderzoek is gebleken dat kalkoenstaart kankercel- en tumorremmende eigenschappen kan hebben. Uit een reageerbuisstudie bleek dat het genoemde PSK succesvol was in het remmen van de groei en verspreiding van darmkankercellen bij mensen. 

Er bestaan meerdere studies waarin kalkoenstaart, bij gebruik naast traditionele kankerbehandelingen, de kans op herstel van de patiënt sterk verbetert. Bijvoorbeeld, een studie die 11 vrouwen met borstkanker tussen 6 en 9 gram gepoederde kalkoenstaart per dag gaf na bestralingstherapie, ontdekte dat zij een toename hadden van cellen die kanker bestrijden. Deze cellen bestaan in het immuunsysteem en omvatten natuurlijke killercellen en lymfocyten. 

Vol Antioxidanten 

Kalkoenstaartpaddenstoel zit boordevol antioxidanten! Maar wat is eigenlijk een antioxidant? Wel! Het zijn verbindingen die oxidatie tegengaan. Oxidatie is een chemische reactie die cellen kan beschadigen, chronische ontstekingen kan veroorzaken en vrije radicalen kan produceren. Allemaal zaken die in verband worden gebracht met de ontwikkeling van kanker en hartziekten. Dus antioxidanten: grote duimen omhoog. 

Kalkoenstaart bevat een smorgasbord van antioxidanten, waaronder flavonoïden en fenolen, samen met vele verschillende gezondheidsbevorderende verbindingen. Flavonoïde en fenol antioxidanten verbeteren de gezondheid van het immuunsysteem door beschermende cellen en verbindingen te stimuleren en ontstekingen te verminderen. 

Verbetert de darmgezondheid

Kalkoenstaart verbetert de darmgezondheid omdat het prebiotica bevat, die gezonde bacteriën stimuleren. Gezonde darmbacteriën ondersteunen uw immuunsysteem en zijn vermogen om te reageren op aanvallen. In een 8 weken durend onderzoek bij 24 gezonde mensen werd bijvoorbeeld vastgesteld dat het dagelijks consumeren van 3.600 mg PSP uit kalkoenstaartpaddenstoelen leidde tot gunstige veranderingen in de darmbacteriën. Het remde zelfs de groei van de E. coli en Shigella bacteriën - die ziektes kunnen veroorzaken. 

Veelbelovende studies...

Verbetert atletische prestaties?

Uit een onderzoek bij muizen bleek dat het extract van de kalkoenstaartpaddenstoel minder vermoeidheid en betere inspanningsprestaties liet zien. Meer onderzoek hier graag!

Een antibacteriële?

Uit een reageerbuisstudie bleek dat kalkoenstaartextract de groei van Staphylococcus aureus en Salmonella enterica. Deze kunnen ernstige ziekten veroorzaken. 

Behandelt HPV?

Uit een onderzoek onder 61 mensen met HPV bleek dat van de groep die behandeld werd met kalkoenstaart 88% van hen minder symptomen hadden. Sommige waren zelfs genezen. Dit werd vergeleken met 5% van de controlegroep. 

Helpt Diabetes te behandelen?

Uit een onderzoek bij ratten met diabetes type 2 bleek dat bij toediening van kalkoenstaartextract de bloedsuikerspiegel daalde en de insulineresistentie toenam. 

Dus daar heb je het! Kalkoenstaart champignon! Gobble-gobble-gobble some up (in supplementvorm) vandaag!