5 fantastiska fördelar med chagasvampen

Svamp är en het, het egendom - trots att de sig själva Jag föredrar det fuktiga och dystra. Och det är inte bara de magiska. På trendiga kaféer kan du dricka en latte med jordnära svamp, din lokala hälsokostbutik har alla sorters kosttillskott och teer på lager och till och med knoppsvamparna i din lokala mataffär har en glöd över sig...

Okej, vi kanske överdriver, men du förstår - det är svampmani. Även om vi är hängivna till psilocybin svampen, så är det inte så att vi får våra magiska tryfflar som kan doseras i mikrodoser från (De är den underjordiska delen av svampen.) Vi är också entusiastiska fans av andra typer av medicinska svampar!

Chagasvampen

Och eftersom det finns så mycket att säga om varje enskild produkt har vi beslutat att sätta några av dessa superfood-superstjärnor i rampljuset så att du verkligen kan lära känna dem. Vi har redan utforskat Lejons mane, Maitake och Cordyceps, men nu är det dags för en annan svamp. I dag tittar vi på chagasvampen, en berömd oattraktiv parasitsvamp som växer i de hårda klimatet i norra Europa och Asien, bland annat i Sibirien, Ryssland och Skandinavien.

Själva namnet kommer från det gamla ryska ordet för svamp, och befolkningen i dessa områden har använt den medicinskt i århundraden. Lyckligtvis för oss har denna urgamla inhemska kunskap äntligen nått fram till moderna öron och chaga (latinskt namn Inonotus obliquus) börjar bli känd som en hälsohjälte. Trettioen gånger fler antioxidanter än blåbär? Säg vad?! 

Den har många namn

Tillsammans med sitt oansenliga utseende kan chaga också göra anspråk på några oansenliga egenskaper. (och ganska rolig) smeknamn. Dessa är bland annat "klinker", "svart massa", "cinder conk" "björkkräftapolypore". och den ganska långsökta "steril stamröta hos björk". (Obs: alla dessa skulle vara bra namn för ett death metal-band!) De flesta av dessa roliga smeknamn är en hänvisning till dess utseende - den liknar en klump bränt kol. Under den hårda skorpan finns dock en mjuk, glödande orange kärna, vilket inspirerade det något mer välgörande smeknamnet "skogens guld".

Hur den växer

Chaga är en parasitsvamp, vilket innebär att den måste ha en värd att växa på. I chagans fall är det björken. Som du säkert vet är fruktkroppen för de flesta svampar den synliga delen, och mycelet är gömt under marken eller i det substrat som den föredrar. Så är inte fallet med chaga, vars yttre kropp (den "svarta massan") är i själva verket en hård sklerotie, och fruktkroppen sitter djupt inne i värdträdet. I själva verket blir det hela lite 'Invasionen av kroppssnattarna". för den stackars björken.

När chagasporerna väl har kommit in i trädet orsakar de förfall i 10-80+ år. Den kolliknande massan på utsidan är en steril "kotte". Det är först när förfallet dödar en del av trädet som chaga når sitt "sexuella" stadium. Det är då som fruktkropparna börjar växa under barken på värdträdet. Om det låter lite skrämmande - kom ihåg att naturen kan vara skoningslös, min vän.

Lyckligtvis för oss människor är chaga extremt bra för oss, vilket orsakar, om jag får säga det, den motsatt av nedbrytning. Så låt oss gräva i denna knasiga svamp och upptäcka vad som gör den till en medicinsk svamp. och en hälsokosthjälte dessutom! 

5 fantastiska fördelar med chagasvampen

Bekämpar cancer och förhindrar tillväxt av tumörer

Forskning pågår för närvarande om de positiva effekter som chagasvampen kan ha på cancer. Chaga har visat sig vara rik på antioxidanter, kemikalier som hjälper till att förhindra att fria radikaler och oxidanter orsakar cellskador. När en kropp saknar dessa antioxidanter uppstår denna skada lättare, vilket orsakar oxidativ stress. Detta kan i sin tur orsaka cancer bland andra allvarliga hälsoproblem. Förutom att vara förebyggande kan chaga också bromsa tillväxten av redan existerande cancerceller. En studie från 2010 visade att chaga kan bromsa tillväxten av bröst-, lung- och livmoderhalscancerceller i en petriskål i ett labb. Man fann också att chaga kunde hämma tillväxten av cancertumörer hos möss.

År 2009 visade en annan studie att triterpener, som är föreningar som finns i chagasvampar, kan få cancerceller att förstöra sig själva. Men otroligt nog skadar det inte friska celler. 

Sänker blodsockret 

Chagasvamp har visat sig sänka blodsockernivåerna, vilket kan vara goda nyheter för diabetiker. Hittills har testerna bara gjorts på djur, men resultaten ser lovande ut. Ett flertal nyligen genomförda studier har visat att chagasvampar sänkte blodsockernivåerna och insulinresistensen hos möss som hade fått diabetes. I en studie hade blodsockernivåerna hos de diabetiska mössen sänkts med 31% under tre veckor. 

Förbättrar immunitet och antiinflammatorisk funktion

Inflammation kan förebygga sjukdomar. Det är ett naturligt immunförsvar, både för att läka och försvara sig. Långvarig eller onödig inflammation kan dock vara skadlig för kroppen och orsaka hjärtsjukdomar och reumatoid artrit. Teströrs- och djurstudier har visat att chaga kan minska långvarig inflammation samt bekämpa skadliga virus och bakterier, vilket alltså stärker immunförsvaret. Dessutom uppmuntrar chaga skapandet av cytokiner, ett nyttigt protein som reglerar immunförsvaret. Chaga stimulerar också de vita blodkropparna, som är viktiga för att bekämpa sjukdomar. Detta innebär att chaga kan hjälpa till att bekämpa allt från allvarliga sjukdomar till vanlig förkylning. 

Kan sänka kolesterolet 

Studier har visat att chagaextrakt kan minska risken för hjärtsjukdomar genom att sänka kolesterolet. I en laboratoriestudie på råttor med högt kolesterol visade sig chagaextrakt minska "low density lipoprotein" (LDL), som är känt som det "dåliga" kolesterolet. Under den åtta veckor långa studien visade sig chaga också minska det totala kolesterolet samtidigt som antioxidantnivåerna ökade. och bra kolesterol. 

Den är full av vitaminer 

I grund och botten är denna svamp full av det som du behov. Denna "who's who" av goda för dig inkluderar:

• B-komplex vitaminer 
• D-vitamin
• Järn 
• Kalcium
• Kalium
• Zink
• Magnesium
• Aminosyror
• Kostfibrer

Hur tar jag chagasvampar?

Så hur tar man denna fula vackra svamp? Tja, den hårda sklerotien är föga förvånande inte smaklig.

Men det vanligaste och enklaste sättet att få tag på chaga är att dricka det som te eller ta det som tillskott. Det finns många pulver och tinkturer på nätet att välja mellan, till och med chagapulver för varm choklad! Det betyder att det är lätt att införliva chaga i din rutin.

Så där har du det - chagasvampen - vacker på insidan, vacker för din insidor. Kolla in det!

Observera: Rådgör alltid med din läkare innan du ändrar din hälsorutin.